啤酒焖腊鸭腿
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兔兔_Hasetutu
昨天去超市购物,看到不少人在抢购腊鸭腿,也顺手拿了两只。从来没有做过，第一次，结果还是挺满意的。
食材
腊鸭腿
两只
蒜
适量
姜
适量
香叶
适量
八角
适量
酱油/盐
适量
啤酒550ml
一瓶
步骤
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1. 先烧开水，将洗干净的鸭腿放进去煮一下，另将蒜、姜拍切，辣椒、香叶和八角洗干净待用。 -
2. 把锅烧开，下油，先将配料（蒜、姜、辣椒、香叶、八角）下锅炒，炒至香味出来。
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3. 配料炒得差不多，放入鸭腿，炒至鸭肉出油，倒入啤酒，转至小火慢慢焖。
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4. 焖至啤酒全收汁，加适量盐和酱油，即可装盘。