炒烤羊肉片
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爱美
涮羊肉火锅，经常会剩下一些羊肉片，这样炒一下，让羊肉片华丽变身～
食材
羊肉片(涮火锅那种)
350g左右
酱豆腐汁(红腐乳汁）
35g左右
香菜
见菜谱图
大葱
见菜谱图
步骤
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1. 羊肉片加入酱豆腐汁，搅拌均匀，静置20分钟左右。 -
2. 香菜一把，洗净
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3. 切段
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4. 大葱三大段
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5. 切丝
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6. 不粘锅烧热，放入羊肉片，中火翻炒注意，不必加油！
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7. 炒的过程中会出汤，不必理会，继续炒，直至汤被炒干。这个过程大概需要5、6分钟。
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8. 加入香菜和葱，翻炒片刻至香菜和葱稍有塌秧儿即可。
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9. 出锅。夹烧饼吃，简直了
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