炒烤羊肉
6.8万热度
55收藏
收藏
|
褚秋离未离
这道菜暂时还没有介绍
食材
羊肉
适量
香菜
适量
洋葱
适量
盐
适量
孜然
适量
辣椒面
适量
料酒
适量
酱油
适量
步骤
-
1. 羊肉洗净控干切成大块,用盐、料酒、酱油煨15分钟
-
2. 洋葱切丝,香菜切段
-
3. 锅内做油,油不用放太多,待会羊肉本身也会出油
-
4. 放入羊肉
-
5. 趁羊肉没熟放入洋葱
-
6. 煸炒一面变干,翻炒放入孜然
-
7. 撒入辣椒面,根据自己喜好辣的程度来放
-
8. 煸炒均匀,可根据自己口味来调节是否愿意吃老一点还是嫩一点的
-
9. 撒入香菜末出锅装盘即可
小贴士
1、羊肉不要过瘦,但点肥瘦相间的这样炒出来的羊肉嫩而不干
2、炒羊肉时可不用放太多油,羊肉本身出油,用它本身出的油煸炒出的味儿更香。
3、羊肉炒的时候可根据自己的口味来调节老嫩程度。
2、炒羊肉时可不用放太多油,羊肉本身出油,用它本身出的油煸炒出的味儿更香。
3、羊肉炒的时候可根据自己的口味来调节老嫩程度。
-
这道菜的其他做法
-
炒烤羊肉
34收藏9.8万热度 -
炒烤羊肉
10收藏10.6万热度 -
炒烤羊肉
53收藏7.9万热度 -
3分钟做炒烤羊肉
19收藏7.4万热度 -
新疆特色孜然炒烤羊肉(地方特产)
19收藏9.4万热度
-
热门菜谱
-
面拖小黄鱼
45收藏751.6万热度 -
鲜辣南瓜浓汤
122收藏605.4万热度 -
糖醋核桃鸡丁
119收藏509.2万热度 -
四红补血养生糊(破壁机)
60收藏252万热度 -
黑米粥
1.1万收藏202.1万热度