红烧羊肉萝卜
7.5万热度
20收藏
收藏
|
猿闻猿谴盘
这道菜暂时还没有介绍
食材
羊肉
500G
白萝卜
一个
葱
半根
姜
3-4片
蒜
3-4瓣
香叶
适量
八角
两个
花椒
适量
孜然
适量
老抽
适量
生抽
适量
香菜
两棵
料酒
适量
步骤
-
1. 将羊肉切块，洗干净 -
2. 白萝卜切块
-
3. 锅内放水，加少许花椒和姜片、料酒
-
4. 放羊肉焯水备用
-
5. 炒锅烧热，加油，放入葱姜蒜和各科调料小火炒香
-
6. 倒入羊肉，翻炒1分钟
-
7. 加入料酒翻炒，加入生抽和老抽，翻炒均匀
-
8. 冲入热开水没过羊肉，大火煮开后，转中小火炖
-
9. 盖上盖子，炖1个小时，期间注意翻动几次，防止锅底焦掉，加入萝卜块，继续炖半小时，如果汤还是很多，可以开大火烧，这样汤汁收干的快一点
-
10. 最后撒点香菜，出锅装盘即可
-
热门菜谱
-
魔芋炒橄榄菜
46收藏340.6万热度 -
消肿美肤的薏仁莲子羹
65收藏327.5万热度 -
家常菜
141收藏207.4万热度 -
韭菜炒蛋（超简单）
8收藏197.8万热度 -
肉末茄子香干酱
19收藏179.3万热度