红烧羊肉
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橙迪顿拼钥
上周去超市买年货…看到有羊肉和羊肚在卖(ˉ﹃ˉ)馋啦…
是下午去的，只剩点羊头脸皮那块了…估计是早起的老太太们把好的挑走了…
称了1斤，想到家里有个大萝卜…正好在超市又买了包调料，回家自己做1盆吃(*^__^*) 冬天来碗羊肉真是滋补呀、萝卜也很入味，不比馆子里的差哦~
第1次就很成功的红烧羊肉，可以在春节再做1次哈哈哈~~
是下午去的，只剩点羊头脸皮那块了…估计是早起的老太太们把好的挑走了…
称了1斤，想到家里有个大萝卜…正好在超市又买了包调料，回家自己做1盆吃(*^__^*) 冬天来碗羊肉真是滋补呀、萝卜也很入味，不比馆子里的差哦~
第1次就很成功的红烧羊肉，可以在春节再做1次哈哈哈~~
时间: 10-30分钟
食材
羊肉
350g
羊肚
150g
白萝卜
1个
油
适量
红烧调料
1包
姜
适量
葱
适量
步骤
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1. 准备1个萝卜、洗净 -
2. 切片…装盆里备用…
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3. 准备红烧调料1包… 热锅倒油、又热后把调料倒进去翻炒出香味…
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4. 加半锅水煮沸，然后倒进羊肉
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5. 再次煮开后放入萝卜片继续煮
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6. 切适量葱段和葱花
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7. 用筷子戳戳萝卜…觉得软硬合适就可以下葱段了…
小贴士
1.煮肉的时候掌握好时间，羊肚越煮越老
2.萝卜切成片比较好入味
3.羊肉先用水焯了可以去膻味…喜欢吃香菜的可以在出锅装盆时撒上…
2.萝卜切成片比较好入味
3.羊肉先用水焯了可以去膻味…喜欢吃香菜的可以在出锅装盆时撒上…