啤酒红烧羊肉
11.6万热度
124收藏
收藏
|
惊慌hoe
家常菜9月导师教学第三课是”心清似水淡若云“的啤酒红烧羊肉
时间: 1-2小时
食材
羊肉
1200g
冰糖
适量
盐
适量
啤酒
1瓶
先抽
适量
甜面酱
适量
姜
适量
葱
适量
八角
适量
桂皮
适量
香叶
适量
辣椒
适量
香菜
适量
步骤
-
1. 准备好食材 -
2. 冰箱里焯过的羊肉再放入开水焯一下，捞出，
-
3. 焯好的羊肉放入炒锅，
-
4. 加一瓶啤酒，再加入适量清水，水面要盖住羊肉，
-
5. 放入姜，葱，八角，桂皮，香叶，辣椒，
-
6. 放入一大块冰糖，
-
7. 放入先抽，3小勺甜面酱，
-
8. 大火煮开10分钟，
-
9. 小火炖60分钟，
-
10. 加些盐调味，如果汤汁多，就用大火收汁，撒些香菜即可。
小贴士
1.盐要最后放。
2.用砂锅做这道菜也很好。
2.用砂锅做这道菜也很好。
-
这道菜的其他做法
-
啤酒红烧羊肉
149收藏24.2万热度 -
【意大利尚尼厨房宝器】啤酒红焖羊肉
776收藏10.9万热度 -
啤酒红烧羊排
775收藏18.5万热度 -
啤酒红烧牛肉—妈妈菜
775收藏9.4万热度 -
焦糖啤酒红烧肉
144收藏3.4万热度