小土豆牛肉碎
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reed咖啡
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食材
小土豆
2斤
牛肉糜
125克
大蒜
适量
姜
适量
生抽
适量
老抽
适量
葱
适量
步骤
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1. 小土豆上锅蒸，蒸好放凉后压扁 -
2. 牛肉用生抽老抽蒜和姜末腌一个小时，倒入锅中炒香，盛出备用，其实这个牛肉酱也超好吃的
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3. 小土豆用油煎到两面金黄
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4. 将牛肉酱与小土豆加水一起炖，没放盐，因为牛肉酱的酱油很多很咸，几分钟后出锅，超级好吃，不过土豆吃的时候要把皮吐出来，所以，不怕麻烦的亲们可以事先把皮剥掉