东北版鸡心鸡胗炖土豆
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小米椒哩
小时候吃老妈做的，现在每做一次都有幸福的回忆，据说吃了长心眼，所以我每次吃很多，现在做给我家呆吃，希望他能长点心
食材
土豆
随意
鸡胗
喜欢吃就多放点
鸡心
随意
生抽
2，3匙
大料
1只
植物油或者猪油
少量
盐
适量
生姜
3大片
料酒
2匙
步骤
-
1. 1、油热后（猪油的话会特别香，不提倡多吃）放大料，姜片炒香2、放入洗好的鸡心和鸡胗，炒到变色，放入料酒，再加入生抽翻炒后加入适量水，末过食材，炖到9分熟3、放入处理好的土豆，继续炖4.所以食材炖熟后大火收汁，汁收干为止，就会油汪汪的样子5、加盐，出锅，陪米饭