鸡腿炖土豆
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仲耳边情话
鸡腿炖土豆
时间: 10分钟内
食材
鸡腿
500g
土豆
500g
油
适量
盐
适量
生抽
适量
山楂
适量
料酒
适量
炖肉料
适量
孜然粉
适量
葱
适量
姜
适量
小辣椒
适量
冰糖
适量
步骤
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1. 鸡腿，土豆 -
2. 生抽，料酒，孜然粉，葱，姜，小辣椒，冰糖，炖肉料（里面有桂皮，八角，陈皮，茴香等几种常见调料），山楂
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3. 将土豆切大块
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4. 葱姜辣椒调料切碎
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5. 电压力锅内倒油后放入葱姜冰糖等调料
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6. 再倒入老抽，料酒和盐
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7. 将鸡腿放入
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8. 再放入土豆块
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9. 用筷子将调料和食材搅拌匀
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10. 加上盖子选择大概十分钟的时间 时间到了松气开盖即可
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11. 如果觉得味淡了些开盖后再加少许食盐拌下出锅即
小贴士
这道菜无须加水，因为电压力锅密封性能好水份不蒸发，所以利用食材和调味料自身的水份即可
加一个山楂是为了加快肉炖烂，
土豆要切的大块些，这样炖起来不容易太烂糊。
选择和肉一起炖的蔬菜一定要选择耐煮一些的
加一个山楂是为了加快肉炖烂，
土豆要切的大块些，这样炖起来不容易太烂糊。
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