超好吃的鸡胗炖土豆
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长歌飒沓
日本实在是没什么好吃的东西，鸡肉牛肉已经吃腻了……按鸡腿炖土豆的菜谱自己简单改了改，做出来超级好吃！
食材
鸡胗
231克
土豆
1个
葱花
适量
姜
2片
八角
1个
干辣椒
3个
蒜
2瓣
料酒
1勺
生抽
3勺
花椒粉
少许
冰糖
2块
盐
适量
步骤
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1. 鸡胗冷水下锅，煮到变色捞出即可。
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2. 热锅下油，加一点花椒粉，放入切好的葱姜蒜还有八角翻炒出香味，再加入切段的干辣椒翻炒。
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3. 鸡胗每个切成4块，下锅炒3分钟左右。加入生抽，料酒，冰糖，翻炒均匀后，加热水，没过鸡胗即可。
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4. 大火煮开转小火，炖10分钟后加入土豆。再炖10分钟大火收汁。如果咸味不够可以加一点盐。等汤变得腻腻乎乎的时候关火就好啦。超级好吃！
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