火爆肥肠
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闯红灯
上次做肥肠，看电视入迷，竟然烧糊掉了，哈哈，今天又买了肥肠，是老爸洗，洗一个半小时，绝对的干净卫生，千万不能再烧糊掉啦！不然都对不住老爸辛苦的洗肥肠
食材
肥肠
一斤
青椒
一个
红椒
一个
绿尖椒
一根
郫县豆瓣酱
适量
料酒
适量
面粉
适量
醋
适量
盐
适量
葱
适量
姜
适量
蒜
适量
白芝麻
适量
糖
适量
红干辣椒
2颗
步骤
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1. 把肥肠翻过来，把油脂全部撕掉，千万不要偷懒哦！ -
2. 放入面粉＋醋＋盐，清洗肥肠，反复的搓揉
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3. 是不是超级干净
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4. 切小段，放入热水中，焯水，倒入料酒，放十三香，葱，姜，去腥，煮四十分钟
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5. 大集合
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6. 热油，放葱，姜，蒜，红干辣椒，青尖椒，爆香
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7. 放入肥肠，倒料酒，翻炒
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8. 放郫县豆瓣酱，翻炒
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9. 放入青椒，红椒，翻炒断生
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10. 撒白芝麻装饰
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11. 大肠一点不骚气，全是老爸的功劳，洗的干净
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12. 大家都试试吧！
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