三时三餐之辣炒鸡肝
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玉树临风insert
初到荷兰的时候去超市 只看到过这一个食材是动物内脏的 让我这么个超爱吃内脏的人简直崩溃 有一次去超市买鸡肝 前面一个大妈连拿四盒鸡肝 到我了就没有了 大妈回头看到我 就跟我说“你要吗 给你一盒吧 我就是买回家给狗狗吃的…” ……… 果然他们不吃内脏啊……
食材
鸡肝
一盒（大概380克左右）
黄瓜
一根
洋葱
一个
葱
一根
蒜
三四瓣
小米椒
两三个
辣椒酱
两勺（更多也行 不加也行 很随意）
盐
凭个人口味
糖
凭个人口味
啤酒\料酒
一勺
味精
一点儿（不健康 其实只加糖提味就够了）
花椒粉
凭个人口味（没有也行）
孜然粉
凭个人口味（没有也行）
步骤
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1. 葱 蒜 小米椒 随意切 -
2. 一只洋葱切成段
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3. 黄瓜切成片 哈哈 我切的好厚啊
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4. 鸡肝切成片 （这次买的鸡肝有点儿碎 真心不是我刀功不好啊）
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5. 开火烧油 放葱蒜洋葱和辣椒酱啦
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6. 洋葱炒软些就可以放鸡肝啦
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7. 鸡肝大概翻炒之后加入黄瓜片
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8. 放些啤酒继续翻炒 我看了好多菜谱 鸡肝都是大火快炒 可是可能是我的活不够旺 所以还是要好好炒熟 时间就久了一些 鸡肝还见红就最好别吃哦
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9. 鸡肝变色以后放花椒粉 孜然粉 盐 糖和一丢丢味精（或鸡精 也可不放）
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10. 炒好出锅啦 虽然拍出来不是很好看 不过也是简单好吃 菜做出来也就最多15到20分钟吧 配上一碗米饭好吃上天啦 推荐给大家试试喽