1. 1，先把鸡肝煮熟，炒干，晾干，然后打碎，2，把面弄成面疙瘩，水滚开搅面疙瘩，下汤，然后把胡萝不打碎放倒锅里面，快熟了，放青菜，葱，最后放盐和鸡精。