青菜鸡蛋面疙瘩汤
12.9万热度
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枉薨
这年头很少有人吃疙瘩汤了，其实这还真是养胃的好伙食，如果能搞到不加漂白剂的纯天然面粉，我寻摸着也算是高档食品了！
食材
面粉
1杯
青菜
两棵
鸡蛋
一个
盐
适量
步骤
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1. 面粉用冷水和成小面疙瘩 -
2. 青菜洗净切碎，鸡蛋打碎
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3. 锅内加3大碗水烧开，把面疙瘩倒入搅匀烧开
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4. 加入青菜碎再次烧开
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5. 倒入鸡蛋液搅匀立即关火，加盐调味即可
小贴士
其实没啥难度，就是搅面疙瘩的时候要有耐心，水一点点加入，每加一次用筷子搅匀，然后继续加水，继续搅！直到都成了均匀的小碎疙瘩。中途记得转圈晃动一下面盆，把面疙瘩转到盆边，这样容易使剩下的面粉拌匀