麻辣烤鸡肝（烤箱版）
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飞的云南美女彭湰
按着感觉做出来，结果意想不到的好吃，所以每次在家撸串儿都少不了这道！
食材
鸡肝
适量
料酒
一小碗
酱油
四大勺
碎干辣椒
适量
胡椒
适量
竹签
适量
蜂蜜
一大勺
步骤
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1. 将鸡肝用水泡十分钟，也可以用流水除血水除去的更多。 -
2. 将鸡肝沥干，可以用两个碗来回放置出水以免破坏鸡肝的形状，鸡肝不要切，鸡肝表皮的膜可以保湿，是考出来的鸡肝是嫩的。
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3. 将酒和酱油还有胡椒，蜂蜜以及辣椒与鸡肝轻轻拌匀
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4. 研制20-30分钟
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5. 用两只竹签将鸡肝穿起来这样容易翻面
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6. 烤盘垫上锡箔纸，将竹签架在烤盘上，烤箱上火开Broil模式，将烤盘放在中上层，也可以烤其他的蔬菜和肉类，我觉得烤虾特别好吃
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7. 适时翻面，烤到中心不流血水即可
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