手撕锡纸盐焗鸡
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前方blind
手撕锡纸盐焗鸡
家常料理,简单易学,松松上手.
家常料理,简单易学,松松上手.
食材
二锅头
看你酒量
三黄鸡
一只
花椒
比一点多一点
黄酒
差不多就成
粗海盐
大量
锡纸
一大张
步骤
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1. 鸡洗净 沥干 用黄酒和二锅头 腌制半小时 花椒研磨成粉
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2. 整鸡抹盐 撒花椒粉 内外都要抹匀,用力揉搓 -
3. 用两层锡纸裹紧,裹紧.防止汁水漏出 烤箱上火250下火300,烤20分钟,再翻身烤10分钟
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4. 烤箱上火250下火300,烤20分钟,再翻身烤10分钟
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5. 手撕,斩件均可.不怕烫的同志们就用力撕扯吧!
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