砂锅清炖童子鸡
7.9万热度
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overlap聪明
制作过程很简单，不添加任何其他食材，通过时间的提炼，完全把童子鸡的鲜嫩凸显出来，纯纯的一碗鸡汁，配上一碗白米饭就很完美啦～
食材
童子鸡
适量
葱
若干
姜
3片
料酒
少许
盐
4勺
步骤
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1. 先将童子鸡洗净，放入盐、料酒腌制1小时。
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2. 放入砂锅，如果有气锅更好，放入葱、姜，注意不要加一滴水。
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3. 放入蒸锅，隔水蒸1个半小时。
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4. 完成！