脆皮鸡翅根
7.8万热度
27收藏
收藏
|
气泡温泉酒
这道菜暂时还没有介绍
食材
鸡翅根
500克
姜片
适量
小葱
适量
生抽
3克
老抽
3克
盐
1克
蒸鱼豉油
15克
料酒
1勺
胡椒粉
1小勺
淀粉
适量
孜然粉
适量
步骤
-
1. 鸡翅根洗净后用牙签使劲扎孔
-
2. 葱切成葱段，姜切丝，加入料酒，生抽，老抽，蒸鱼豉油，胡椒粉和盐腌制 -
3. 使劲揉搓入味。最好腌制一晚，如果没时间的话至少也要一小时，并稍微多加点盐。
-
4. 裹上玉米淀粉，准备炸制
-
5. 油温6成热的时候下锅炸定型，然后捞起再中小火复炸一次，临出锅前开大火把皮炸脆
-
6. 出锅撒上孜然粉
-
这道菜的其他做法
-
脆皮鸡翅根
775收藏7.2万热度 -
脆皮鸡翅根
132收藏1.6万热度 -
烤脆皮鸡翅根（健康不油炸）
35收藏8.8万热度 -
脆皮鸡翅根
24收藏7.8万热度 -
肯德基脆皮鸡翅
99收藏14.6万热度
-
热门菜谱
-
黑豆豆浆
918收藏651.7万热度 -
鸡杂小炒
54收藏578.8万热度 -
消肿美肤的薏仁莲子羹
65收藏327.5万热度 -
腊肉蚕豆笋丁
30收藏297.5万热度 -
西洋参养心汤
29收藏199.9万热度