酸辣血旺
5.7万热度
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凉白开啊啊唉
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食材
猪血旺
一块
色拉油
适量
豆瓣
适量
泡椒
适量
泡姜
适量
干花椒
适量
醋
适量
味精
适量
芹菜
适量
步骤
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1. 买一块猪血旺，我们这边菜市场卖1.5元。 -
2. 用水轻轻地清洗一下，切成小方块。
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3. 锅内放油适量，小火烧至五成热，加入干花椒，稍微炸一下，加入一汤匙豆瓣和切碎的泡椒泡姜，转大火爆香豆瓣泡椒泡姜，加适量水后倒入血旺块，烧几分钟，汤汁将干时，加味精和醋，切成小段的芹菜，翻炒均匀后起锅。