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香辣毛血旺
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香辣毛血旺,鲜辣美味,做法简单,价格实惠,重要的好吃,很多明星都抢着吃。
香辣毛血旺的食材:鸭血、豆芽、白萝卜、香葱等食材,都是常见食材。
时间: 10分钟内
食材
鸭血
500克
豆芽
200克
白萝卜
200克
花生油
3ml
3ml
干辣椒
5克
豆瓣酱
20克
香葱
20克
步骤
  • 1. 准备食材:鸭血、豆芽、白萝卜、香葱、辣椒、豆瓣酱等食材;
  • 2. 白萝卜去皮切丝,豆芽去根,洗净,辣椒切碎。
  • 3. 清水煮沸,把鸭血切块,放入锅中汆烫;
  • 4. 热锅,倒油,当然豆瓣酱、辣椒煸炒香味,加入水煮沸;
  • 5. 放入豆芽、萝卜丝;
  • 6. 再把汆烫好的鸭血加入;
  • 7. 放盐、撒上葱花即可
小贴士
1.鸭血汆烫后不易碎;
2.豆瓣酱和辣椒要煸香之后加上熬煮;
3.辣椒可以根据自己选择辣度
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