毛血旺
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叶亡命天涯
毛血旺以鸭血为制作主料，毛血旺的烹饪技巧以煮菜为主，口味属于麻辣味。麻辣诱惑对传统的毛血旺进行了改良和创新，将其汤汁红亮、麻辣鲜香、是一道值得一尝为快的巴蜀名菜。
时间: 10-30分钟
食材
鸭血
适量
鳝鱼片
适量
毛肚
适量
火腿肠
适量
五花肉
适量
黄豆芽
适量
木耳
适量
黄花
适量
大葱
适量
三生川火锅底料
适量
三生川干辣椒
适量
三生川农家花椒
适量
步骤
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1. 火腿肠、五花肉切片,大葱切段，干辣椒切节。 -
2. 鸭血切成片，入沸水氽煮后捞出备用。
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3. 三生川火锅底料放入锅内烧沸熬味。
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4. 放入大葱、鳝鱼片、毛肚、火腿肠、肉片、木耳、黄花、豆芽、血旺 共煮。
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5. 煮熟后起锅转入碗内。
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6. 倒油烧至六成热，放入三生川干辣椒，农家花椒炒香。
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7. 浇入碗中即可。
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8. 大功告成，开吃。
小贴士
用三生川的火锅底料熬制而成的毛血旺汤汁，香气扑鼻，恰到好处的辣味，让你神魂颠倒欲罢不能~