凉拌猪腰
4.7万热度
38收藏
收藏
|
起码子达人
这道菜暂时还没有介绍
食材
猪腰
一对
香菜
适量
小葱
适量
花生米
适量
大蒜
适量
生姜
适量
小米椒
适量
料酒
适量
生粉
适量
盐
适量
生抽
适量
胡椒粉
适量
糖
适量
麻油
适量
步骤
-
1. 我这是两对猪腰，买的时候可以让卖肉的给你处理下中间白白的地方，处理以后就不会有味道，特别是介意味道的，这一步不可以省略哦！ -
2. 洗干净滤干水分切片。
-
3. 放姜丝，生粉，盐，料酒腌制一会。
-
4. 一定要腌制15分钟！
-
5. 腌制的时候正好可以准备其他的调料，蒜末，葱末，小米椒，花生米末。
-
6. 花生米末用这个方法又快又方便不行你试试
-
7. 烧开水把猪腰烫熟。
-
8. 滤干水份。
-
9. 将蒜末，小米椒和猪腰一起放入碗里加糖，盐，生抽，胡椒粉拌匀。
-
10. 最后加香菜和花生米末。
-
11. 再淋上麻油！
-
12. 好吃的凉拌猪腰片上桌了哦
小贴士
香菜要切段哦！