猪骨霸王花汤
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深情transplant
猪骨霸王花汤广东一带很受欢迎的一道汤水,滋润又去火实在是一汤两得。
食材
猪骨
适量
霸王花
适量
蜜枣
适量
玉竹
适量
枸杞
适量
党参
适量
白醋
适量
盐
适量
步骤
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1. 干霸王花温水泡开洗净待用
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2. 配料洗净待用
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3. 猪骨飞水,砂锅里一次性放足够的水放入猪骨,小火烧开再大火。
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4. 放入配料和霸王花和几滴白醋,大火烧开后转小火慢慢煮一到两个小时,最后加盐起锅。
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猪骨飞水指的是烧开水放入猪骨去腥去血,放入白醋是让猪骨更好的挥发钙之类的,盐一定得最后加。
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