看到超市有卖处理的非常干净的猪皮，
双双立马买了一块，
猪皮冻回家做起来。
说起来，
猪皮冻在我家那是常客，
我妈妈对猪皮冻的热爱程度，
比我那是强太多了！
她是一年四季，
冰箱都可能会出现一盘猪皮冻或者猪头肉冻。
虽然咱们夏季不常做这个，
但是热了融化，
其实，
夏季吃这个才是真正的爽口！
我妈妈夏季做皮冻，
都是用盘子装起来，
薄薄的一层，
吃的时候拿刀子划几下，
淋上料汁上桌
真的是方便又好吃。
我今天分享的皮冻，
是用电压力锅制作，
制作方法非常非常非常的简单，
绝对的新手适用，
零难度！
不要以为说了零难度就会在口感上糊弄你，
试过就知道，
这个方法制作出来的皮冻超紧致，
味道清新爽口，
搭配够味的料汁，
让你停不了嘴的阵势呢！
我买了一斤猪皮，
做了两盒皮冻，
俊良和懒刘一顿饭一盒都没打住，
愣是又切了一半下来才罢手！