老人家卤猪肚
![](http://img0.jxcaipu.com/recipe/cc/f7/7g4f89_720.jpg?ver=1)
9.4万热度
25收藏
收藏
|
![](http://img0.jxcaipu.com/pc/spacer.gif)
肖申克
猪肚中含有大量的钙、钾、钠、镁、铁等元素和维生素A、维生素E、蛋白质、脂肪等成分。
猪肚含有蛋白质、脂肪、碳水化合物、维生素及钙、磷、铁等,具有补虚损、健脾胃的功效,适用于气血虚损、身体瘦弱者食用。老人家卤猪肚,把猪肚原有的做法改良了,口味更好?!
猪肚含有蛋白质、脂肪、碳水化合物、维生素及钙、磷、铁等,具有补虚损、健脾胃的功效,适用于气血虚损、身体瘦弱者食用。老人家卤猪肚,把猪肚原有的做法改良了,口味更好?!
食材
猪肚
1个
姜
3片
糖
10克
八角
3个
老抽一勺
步骤
-
1. 把猪肚先干净,把油弄出来,图就不上了!
-
2. 锅中放油,把姜片炒香,加啤酒,一瓶可以,放入猪肚,加白糖,酱油,老抽,香叶,小茴香,八角,盐,加水要浸过猪肚,高压锅打20分钟即可。
-
3. 卤好的猪肚晾凉,切好盘中即可,注意锅中的汤汁可以浇在猪肚上,是不是很赞?
![](http://img0.jxcaipu.com/pc/public/images/recipe/tips.png)
卤猪肚一定要洗干净,用盐或者面粉洗干净,卤的时候,盐少上抽多,味不能咸。
-
热门菜谱
-
炸红薯球
33收藏472.5万热度 -
茄子饺子(超简单)
177收藏420.2万热度 -
雪菊枸杞茶
785收藏221.4万热度 -
肉末蒸茄子
109收藏186万热度 -
鸽子汤最具营养的炖法,只要加这种食材,用小火慢炖即可,滋补气血养好生!
1.1万收藏173.9万热度
相关菜谱
-
凉拌卤猪肚丝
半盏茶茉莉花3.8万热度184收藏 -
卤猪肚和大肠
消失12.9万热度11收藏 -
广式老火靓汤-猪肚煲鸡
听菡谁予琴乱9.6万热度12收藏 -
家常卤猪肚.猪舌.猪心
乄续约这一段情侯9.7万热度13收藏 -
卤猪肚
鸡蛋15.1万热度75收藏 -
懒人版卤猪耳朵
净挚手话蕉6.9万热度36收藏 -
卤猪肚
绮春树6.6万热度171收藏 -
卤猪肚
诚跋墩院筛_7.9万热度761收藏