土豆辣子炒肉片
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奚笑天沙
超下饭 土豆很入味味道很好
食材
土豆
一个
青椒
两个
五花肉
一小块
步骤
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1. 土豆切片放入冷水中浸泡 五花肉切薄片放入料酒老抽淀粉喂一下 -
2. 青椒洗净去子 手撕成片
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3. 葱切段姜切片备用
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4. 热油放入青椒翻炒至表皮变色盛出备用
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5. 热油放入姜片葱段 煸香 放入五花肉煸炒
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6. 放入土豆 加适量水 酱油 盐盖上盖子闷大约五分钟
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7. 放入青椒 加少许一品鲜酱油 鸡精 翻炒大火出锅
小贴士
五花肉临下锅前加入少许食用油更嫩
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