干辣椒炒肉片
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periodical大叔
干辣椒炒肉片
时间: 10-30分钟
食材
猪肉
300g
油
适量
盐
适量
青红椒
几个
干辣椒
几个
姜丝
适量
步骤
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1. 猪肉切片，其他的食材都洗切好 -
2. 油锅烧热，炒香姜丝后将肉片放进去，炒至猪肉片微微变色
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3. 下入辣椒片，大火翻炒至辣椒微微变软
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4. 加入盐
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5. 干辣椒准备，
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6. 将干辣椒也倒入锅里，一起焖炒至干辣椒充分吸收汤汁变软
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7. 出锅
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8. 成品
小贴士
1、辣椒不要炒太长时间，微微变软即可。
2、干辣椒加进后，如果汤汁太少，可以沿着锅边淋入少许水。
2、干辣椒加进后，如果汤汁太少，可以沿着锅边淋入少许水。