土豆肉片
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limp随和
一直以来都会那土豆做个土豆丝，今天换个口味，来点不一样的
食材
猪肉
一块大约100克
土豆
一个
豆瓣酱
一勺
酱油，料酒，淀粉
各半勺
蒜 ，辣椒
适量
盐，鸡精
少许
食用油
适量
步骤
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1. 土豆削皮，切片，用清水洗两边 -
2. 猪肉切片，用清水洗两边，加半勺料酒，淀粉，四分之一勺酱油，盐少许，抓拌腌制十分钟
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3. 辣椒切瓣，蒜切片
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4. 锅热后，加油多一些，四成热时放入肉片滑炒散后盛出备用
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5. 锅中加油，烧至6成热时放入豆瓣酱，辣椒段，蒜瓣煸炒出香味
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6. 加入土豆翻炒均匀，加入滑炒好的肉片，加入酱油，盐鸡精少许
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7. 装盘开吃
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