石锅土豆肉片
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单身discourse
去饭店吃饭，最喜欢点干锅类的菜肴，苦于自己在家做不出来。某天在家突发奇想，决定用石锅来尝试一下做菜，准备了一些平时比较爱吃的干锅菜品，原创的美食灵感就这样蹦发出来了。嘿嘿，你还别说，只要你敢想，没有做不到的哦！把冰箱里的有机花菜、肉片和土豆、辣椒罗列到一块，混杂的干锅口感，棒棒哒！
时间: 10-30分钟
食材
土豆
400g
猪肉
100g
有机花菜
30g
油
适量
盐
适量
酱油
适量
红辣椒
1个
青辣椒
1个
生粉
适量
步骤
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1. 将所有材料准备好，土豆削皮备用 -
2. 土豆切成片，肉也切成片备用
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3. 用生抽和生粉将肉片腌制十分钟
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4. 土豆片过清水冲洗
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5. 石锅充分加热
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6. 石锅里放适量色拉油，放入肉片
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7. 炒到肉片变色为好
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8. 放入土豆片
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9. 加适量盐调味
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10. 加适量酱油调味
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11. 放上适量有机花菜，盖上盖焖烧
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12. 中间翻动两次，加切好的青红辣椒
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13. 土豆片焖熟即可
小贴士
注意多放点油，多翻拌几次，避免锅底烧糊。
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