猪肝面
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弹指情弦扣
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食材
猪肝
500g
面条
若干
洋葱
一只
葱
若干
盐
适量
糖
适量
酱油
适量
酒
适量
食用油
适量
步骤
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1. 猪肝切片，用水洗三四遍洗去血水 -
2. 加盐，糖，酱油，酒，少许油，搅拌均匀，腌制10分钟
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3. 洋葱切片备用
-
4. 下锅煮面，煮完捞起
-
5. 到油入热锅，先加入洋葱翻炒
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6. 把洋葱推到锅的一旁，加猪肝翻炒。猪肝快变色时加入盐，糖，酱油，酒。视个人口味而定
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7. 把炒好的猪肝码在面条上。完成☆*:.｡. o(≧▽≦)o .｡.:*☆
小贴士
猪肝用水洗三四遍洗去血水
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