猪肝面
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弹指情弦扣
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食材
猪肝
500g
面条
若干
洋葱
一只
葱
若干
盐
适量
糖
适量
酱油
适量
酒
适量
食用油
适量
步骤
-
1. 猪肝切片,用水洗三四遍洗去血水
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2. 加盐,糖,酱油,酒,少许油,搅拌均匀,腌制10分钟
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3. 洋葱切片备用
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4. 下锅煮面,煮完捞起
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5. 到油入热锅,先加入洋葱翻炒
-
6. 把洋葱推到锅的一旁,加猪肝翻炒。猪肝快变色时加入盐,糖,酱油,酒。视个人口味而定
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7. 把炒好的猪肝码在面条上。完成☆*:.。. o(≧▽≦)o .。.:*☆
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猪肝用水洗三四遍洗去血水
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