子姜炒鸭
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讲道义colonist
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食材
鸭子
６００Ｇ
仔姜
２５０Ｇ
老姜
一小块
泡椒
几粒
尖椒
３颗
郫县豆瓣
适量
盐
适量
花椒
几粒
步骤
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1. 鸭子剁小块，放入切片的老姜。仔姜切片，尖椒切粒，泡椒切段 -
2. 锅里放一点点油（因为鸭子油多），放入花椒，爆出香味，放入鸭块炒啊炒，炒干，炒出油
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3. 放入两勺豆瓣酱，再炒几分钟
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4. 放入仔姜、泡椒段、尖椒，再继续炒，大概再炒七八分钟吧，放入盐就可以了
小贴士
1,鸭肉要切小块些，要不不容易熟。
2,鸭肉要炒干一些才更好吃.
2,鸭肉要炒干一些才更好吃.
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