酱烧肥牛饭卷
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离愁当酒齐
剩米饭你还只会炒着吃？快来试试这道酱香浓郁的肥牛裹饭团，一口一个，真的好满足。
（原方出自微博）
（原方出自微博）
食材
肥牛
6-8片
米饭
1碗
糯米粉
1勺
料酒
1勺
生抽
3勺
糖
1勺
白芝麻
少许
香葱
少许装饰用
步骤
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1. 先把一勺白糖一勺料酒3勺生抽调成汁待用 -
2. 剩米饭微波炉丁下至微热加入一勺糯米饭搅拌均匀
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3. 放在手心捏成一口一个的长团，一小碗米饭大概6到8个
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4. 解冻好的肥牛放入掌心
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5. 包入捏好的饭团卷起来
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6. 不粘锅小火加热刷入少许油，放入饭团稍稍煎一下，倒入提前调好的酱汁
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7. 收干汤汁撒入少许白芝麻关火
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8. 出锅点缀葱花即可享用这酱香浓郁的饭团啦
小贴士
肥牛片也可改用猪梅花肉片，米饭可根据自己的食量来调整，方子给出的是一人份。酱油本身就是咸的无需再加盐，增加饭卷量可适当调整酱料分量。
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