照烧肥牛饭～
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惜安夜梦萧寒
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食材
肥牛片
8两（适个人食量）
洋葱
一个
米饭
适量
蚝油
三勺
生抽
三勺
白糖
尝试着放 依个人口味
淀粉
少许 一小点
研磨黑胡椒
喜欢黑椒的可以多拧几下
白酒
少许
步骤
-
1. 将洋葱切细丝、准备调肥牛饭的精髓 ｛照烧汁｝～ 空碗 倒入酱油四勺、蚝油两勺、白糖两勺、淀粉少许 一点点即可、黑胡椒依个人口味 搅拌均匀. 温油炒洋葱 洋葱变软淋少许调味照烧汁 翻炒后盛出备用. 接下来 温油炒肥牛 待肥牛翻炒后变色 锅边烹少许白酒 切忌不要淋到肥牛肉上. 接下来淋少许的照烧汁. 米饭盛入半碗 撒炒好的洋葱丝 接下来放上肥牛 最后淋剩下的照烧汁.撒白芝麻一碗简单方便的照烧肥牛饭就做好了. 没有白芝麻可省略
小贴士
照烧汁是肥牛饭的灵魂.拿不准量的 可边调汁变尝. 调出自己喜欢的味道～
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