秘制酱烧肥牛粉丝
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醉笑三千席吕
我是粉丝的超级粉丝，这话说得跟顺口溜似的，大家都懂得，哈哈 忘记从啥时候开始喜欢吃粉丝的，但是每次涮锅必不可少，最迷恋它的时候，两个人吃火锅一下子点三份粉丝，疯狂程度让人乍舌。
时间: 10-30分钟
食材
肥牛
300g
胡萝卜
1根
粉丝
1把
葱姜蒜粉
少许
大喜大香辣烤肉酱
适量
步骤
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1. 胡萝卜洗净、去皮，擦成丝； -
2. 锅中烧水，水开后放入粉丝汆烫；
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3. 汆烫好的粉丝捞出，过冷水；
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4. 另起锅烧水，水开后放入肥牛，变色后捞出，洗去浮沫；
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5. 另起锅，放入少许油，烧热后放入胡萝卜丝；
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6. 超软之后盛出，铺在盘中；
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7. 锅中重新倒入油，烧热后加入少许葱姜蒜粉；
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8. 炒匀后放入肥牛片，翻炒均匀；
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9. 粉丝切几刀，放入锅中，迅速炒匀；
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10. 放入适量大喜大香辣烤肉酱，翻炒均匀即可。
小贴士
1. 肥牛最好先用热水焯烫，洗去浮沫后再进行下一步操作；
2. 胡萝卜丝也可与肥牛、粉丝同炒；
3. 粉丝切段后使用，更方便食用；
4. 粉丝如果后腰迅速翻炒，以免粘连。
2. 胡萝卜丝也可与肥牛、粉丝同炒；
3. 粉丝切段后使用，更方便食用；
4. 粉丝如果后腰迅速翻炒，以免粘连。