沙茶肥牛粉丝煲
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我想瘦可以吗啊
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食材
龙口粉丝
一支
肥牛
半盒
金针菇
一把
洋葱
半个或四分之一个
红椒
两个
葱
少许
沙茶酱
适量
蚝油
适量
步骤
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1. 锅里放油,一半辣椒和粉丝先炒一下,然后下肥牛炒,最后下金菇略微炒,倒入挑好的沙茶酱、蚝油
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2. 同时另一边灶把砂煲置小火上,底部倒油晃锅,铺上洋葱和另一半辣椒烧热,然后将炒好的肥牛粉丝放进去,撒上葱花小火煨一下拌匀即可
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转入砂煲后要及时拌一拌,粉丝很容易粘锅,不过在外面饭店吃的也粘,还形成一点象粉丝锅巴似的,我是挺喜欢的,看各人啦.那个调味汁做得稍微宽点,全靠它入味。
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