嫩滑无比·沙茶肥牛饭·
4.8万热度
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戎青旅半醒
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时间: 10-30分钟
食材
肥牛卷
250克
洋葱
四分之一个
鸡蛋
2个
皇牌沙茶王
2勺
黄油
10克
料酒
1勺
黑胡椒粉
适量
白芝麻，葱末
少许
步骤
-
1. 趁着肥牛卷还是硬的，撕成小块。 -
2. 放入1勺料酒和一个蛋清，用筷子拌匀，再放入2勺皇牌沙茶王拌匀。
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3. 加入少许生粉拌匀，腌制10分钟。
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4. 热锅放入黄油。
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5. 洋葱倒入，小火炒一会。
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6. 将腌制好的肥牛倒入，用筷子慢慢打散。小火烧至变色。
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7. 倒入一些水，刚好没过肥牛即可。大火烧开后，转小火焖煮10分钟。
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8. 米饭放入小砂锅中。
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9. 把肥牛和汤汁均匀地铺在米饭上，打一个鸡蛋。盖上盖子，小火焖煮10分钟，关火后焖几分钟即可。
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10. 搭配凉拌黄瓜，特别美味。
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