红烧小鸡腿
7.4万热度
37收藏
收藏
|
殳梦菡虚
简单易做，不失为一道美味的快手菜
食材
小鸡腿
适量
葱
适量
姜
适量
蒜
适量
干辣椒
几个
酱油
适量
料酒
适量
耗油
适量
糖
适量
步骤
-
1. 小鸡腿用刀都划几下，方便入味，然后淋干水分备用 -
2. 准备适量葱姜蒜干辣椒花椒大料，依据个人口味
-
3. 准备好调料
-
4. 热锅，不用太多油。
-
5. 各种调料下锅炸出香味
-
6. 下小鸡腿，与调料混合爆炒
-
7. 炒十分钟左右，待小鸡腿表面略焦加入酱油，一点点耗油，一点点糖，喜欢吃偏炸一点的朋友可以多炒一会注意别糊
-
8. 翻炒五分钟之后加入热水，大约快要末过小鸡腿即可，开始小火慢炖，炖大约十五分钟开锅淋入盐和微量味精。
-
9. 出锅！看着就特有食欲！有木有
-
这道菜的其他做法
-
红烧小鸡腿
715收藏11.1万热度 -
红烧小鸡腿
122收藏1.2万热度 -
红烧小鸡腿
45收藏8.8万热度 -
红烧小鸡腿
188收藏1.7万热度 -
妈妈版的红烧小鸡腿（鸡翅根）
30收藏12.7万热度