话梅鸡翅
5.6万热度
53收藏
收藏
|
天之天威夏
这道菜暂时还没有介绍
食材
鸡中翅
适量
话梅
适量
葱
适量
姜
适量
老抽
适量
生抽
适量
料酒
适量
盐
适量
步骤
-
1. 姜切片，葱切葱花 -
2. 话梅准备好，可以用清水冲下，去掉表面的盐
-
3. 锅中放适量油，放姜片
-
4. 下鸡翅
-
5. 两面煎，煎到鸡翅表面焦黄
-
6. 料酒适量
-
7. 生抽老抽适量
-
8. 放话梅
-
9. 放清水
-
10. 盖上锅盖大火煮开，继续5-8分钟，转小火，煮到入味
-
11. 尝尝味道，可以适量增加点盐
-
12. 大火收汁
-
13. 撒葱花
-
14. 啃吧。。哈哈哈
小贴士
1、鸡翅可以划刀哈，容易入味，我懒没划
2、话梅的话，本身如果比较咸，那盐可以不用放了，可以最后尝尝味道决定
2、话梅的话，本身如果比较咸，那盐可以不用放了，可以最后尝尝味道决定