肉末鸡蛋蒸豆腐
9.1万热度
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瘦弱participate
嫩滑鲜美、清淡可口、美容养颜的良品哦！
食材
山水豆腐
一盒
鸡蛋
一个
肉末
少许
葱花
少许
味极鲜酱油
少许
高汤
5勺
盐、鸡精、芝麻油
少许
辣椒红油
少许
步骤
-
1. 将豆腐从盒内取出，切成8mm厚，均匀码放在碟里。将鸡蛋打匀，肉切成末放入鸡蛋里，加5勺高汤、少许味极鲜酱油、盐、鸡精，一并搅拌均匀。将拌好的鸡蛋均匀洒在豆腐上。 -
2. 隔水蒸15min，出锅后撒上葱花，芝麻油、辣椒红油即可。