五彩缤纷圣诞饼干
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孤独jelly
圣诞节必备，每年还不到圣诞节女儿就开始提醒我做圣诞饼干了，五彩缤纷的色彩甜甜的饼干！哄小孩利器
食材
饼干材料
可做47个左右
黄油
200克
低筋面粉
400克
鸡蛋
1个
色素
数滴
糖粉
140g
糖霜材料
适量
蛋清
一个
步骤
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1. 软化好的黄油打散 -
2. 加入糖粉，先搅拌一下再开打蛋器与黄油充分打匀
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3. 分三次加入鸡蛋液，每次都充分融合了再加下一次
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4. 打好的黄油
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5. 筛入低粉，成团
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6. 放入保鲜膜擀成片，放到冰箱冷冻两分钟拿出来，压模比较好压
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7. 剪刀把保鲜膜两边裁开，压模，入烤箱170度15分钟
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8. 饼干凉凉
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9. 制作糖霜，蛋白打粗泡，分五次倒入过筛的糖粉，每次打到细腻再加
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10. 打好的糖霜
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11. 加食用色素放入裱花袋，我介意色素的可以换成抹茶粉和红曲粉，只是颜色没有色素弄出来那么好看
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12. 现勾边再填色，有空隙的地方用牙签波动一下
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13. 饼干上两种颜色要一起用的时候，一定等一种颜色稍微干一下再画另一种颜色
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14. 这个是用红曲粉和抹茶粉调的色，颜色暗淡一些
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