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红茶玛德琳
5.9万热度
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天生发际偏高
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食材
蜂蜜
20克
泡打粉
2克
低筋面粉
60克
细砂糖
40克
红茶
1包(2克)
黄油
60克
鸡蛋
1个
步骤
  • 1. 食材准备
  • 2. 工具
  • 3. 面粉.泡打粉、红茶粉混合
  • 4. 细砂糖、鸡蛋混合打散
  • 5. 形成一条细线流下即可
  • 6. 加入蜂蜜继续搅拌均匀、待用!
  • 7. 黄油在小奶锅中小火加热、溶化.
  • 8. 变成深咖色、大概三分钟即可关火.与粉类混合
  • 9. 搅拌至黄油和面粉完全融合.
  • 10. 加入之前搅拌好的鸡蛋液
  • 11. 搅拌均匀、
  • 12. 装入裱花袋送入冰箱冷藏一小时以上或者隔夜
  • 13. 拿出来回温20分钟
  • 14. 模具抹一层黄油、防止粘连
  • 15. 面糊挤九分满,轻微震模,烤箱预热200度10分钟
  • 16. 送入烤箱烘烤200度10分钟左右.小肚子微微鼓起、周围颜色变焦黄色、即可出炉
  • 17. 趁热脱模、享受美味
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