红茶玛德琳
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天生发际偏高
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食材
蜂蜜
20克
泡打粉
2克
低筋面粉
60克
细砂糖
40克
红茶
1包(2克)
黄油
60克
鸡蛋
1个
步骤
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1. 食材准备
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2. 工具
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3. 面粉.泡打粉、红茶粉混合
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4. 细砂糖、鸡蛋混合打散
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5. 形成一条细线流下即可
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6. 加入蜂蜜继续搅拌均匀、待用!
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7. 黄油在小奶锅中小火加热、溶化.
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8. 变成深咖色、大概三分钟即可关火.与粉类混合
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9. 搅拌至黄油和面粉完全融合.
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10. 加入之前搅拌好的鸡蛋液
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11. 搅拌均匀、
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12. 装入裱花袋送入冰箱冷藏一小时以上或者隔夜
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13. 拿出来回温20分钟
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14. 模具抹一层黄油、防止粘连
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15. 面糊挤九分满,轻微震模,烤箱预热200度10分钟
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16. 送入烤箱烘烤200度10分钟左右.小肚子微微鼓起、周围颜色变焦黄色、即可出炉
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17. 趁热脱模、享受美味
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