蜜豆乳酪塔
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夏Luxuriant
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食材
黄油
50克
细砂糖
10克
盐
少许
低粉
100克
炼乳
40克
蛋黄
1个
奶油奶酪
100克
柠檬汁
几滴
牛奶
30克
蜜豆
少许
步骤
-
1. 低粉、砂糖、盐混合后加入切成小方块的黄油有手搓成小颗粒，加入蛋黄炼乳揉成团，放冰箱冷藏2小时后取出，擀成3-4毫米厚度刻成和塔模一致的面团，将塔皮放入模具中压紧
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2. 奶油奶酪软化后加入炼乳、牛奶搅拌均匀，装入裱花袋
-
3. 用叉子在塔皮底部戳上小洞，防止烘烤时塔皮鼓起，倒入乳酪馅轻轻震动，撒上蜜豆，烤箱预热170度20分钟出炉 -
4. 出炉放凉撒上糖粉装饰
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