玫瑰苹果塔
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食材
低粉
175g
黄油
80g
糖
20g
盐
少许
牛奶
20g
苹果
两个
蜂蜜
一勺
水
40g
步骤
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1. 黄油切块放面案上软化。 -
2. 准备材料。
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3. 低粉过筛盖在黄油上，糖盐放好，用手搓成粗颗粒状，加入牛奶，轻轻揉成面团，盖保鲜膜醒面20分钟。
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4. 苹果洗净切片。泡在水中，水中滴几滴柠檬汁或白醋，防止苹果片变黄。
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5. 将糖20 g加水煮开，加一勺蜂蜜，把苹果片放入煮软，关火。晾凉。
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6. 面团擀薄，分12条。每条大概3cm宽20cm长0.1cm厚。照片比较厚，可以切好条后再擀薄一点。
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7. 沿长边排上苹果片，五到六片，再把下沿折上去。用面铲帮助从一头卷起来。
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8. 放到圆形器皿里，略整形。
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9. 烤箱预热150度。入烤箱，上下火，中层，150度，40分钟。
小贴士
1.苹果片一定要切薄一点，我用的苹果小，所以用了两个，如果是大苹果，一个就好。2.还是苹果，最好苹果不要水份特别大的，放两天的苹果最好了.