西瓜果冻
6.7万热度
20收藏
收藏
|
楷模
这道菜暂时还没有介绍
食材
西瓜汁A
855克
西瓜汁B
145克
吉利丁粉
20克
步骤
-
1. 西瓜切两半，挖出瓜瓤准备榨汁（不要损坏瓜皮） -
2. 榨汁（如果是榨汁机需要过滤哦:)）
-
3. 称出145克西瓜汁，微波炉加热30～40秒，大约45摄氏度左右
-
4. 吉利丁粉加入到西瓜汁中，趁热搅拌均匀
-
5. 倒入剩余西瓜汁中，搅拌均匀
-
6. 用一个碗架住西瓜，将果汁倒入，放入冰箱保鲜室中，至凝固。
-
7. OK(^ω^)
小贴士
做之前先尝一尝西瓜，再决定加多少糖。