蓝莓布丁
5.6万热度
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岫烟impartial
我随手用打发好的忌廉和水果做了装饰味道更赞!推荐!
食材
蓝莓味QQ糖
2包
牛奶
200毫升
步骤
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1. 准备好QQ糖和牛奶
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2. 把QQ糖放入容器隔热水融化
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3. 融化成液体放入冷水中冷却至比手温略高(40度)
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4. 先倒入80毫升的牛奶搅匀
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5. 再加入120毫升彻底搅匀
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6. 搅拌的时候牛奶和糖浆都不能太烫(以手温为宜)
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7. 布丁液分别倒入两个容器,冷藏2小时即可食用
小贴士
1、糖浆温度微微热就可以了。
2、也可以把牛奶烫成微微热。
3、不管牛奶和糖浆都不能太烫,太烫牛奶就会起奶花,和糖液分开。
2、也可以把牛奶烫成微微热。
3、不管牛奶和糖浆都不能太烫,太烫牛奶就会起奶花,和糖液分开。