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葱香曲奇
4.9万热度
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梁怜蕊故
曲奇一般人的印象中,都是甜味的。今天的这款曲奇,不仅有葱花的加入,而且还加上了少许的盐,味道有股咸香味。让人不住地想吃哦。
份量:20块
食材
黄油
70克
低粉
100克
牛奶
30克
糖粉
25克
2克
5克
步骤
  • 1. 黄油切成小块室温20度软化
  • 2. 然后加入糖粉,和盐
  • 3. 用电动打蛋器打发
  • 4. 再分次加入牛奶,打发
  • 5. 打发好的黄油成羽毛状
  • 6. 再倒入过筛后的低粉
  • 7. 加入切成末的葱花
  • 8. 翻拌均匀
  • 9. 装入有中号五齿花嘴的裱花袋中
  • 10. 挤出花形
  • 11. 里面的洞,可以大点,也可以小点哈
  • 12. 烤箱175度预热,上下火,中层,上色即可
小贴士
1、黄油一定要完全软化,冬天室温低的时候不太好操作,现在温度应该比较容易了。
2、挤的时候要用些力,一次成形,不要断断续续,就不太好看拉。
3、饼干的周围上色,即可。
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