酥脆咸味葱香曲奇
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匆怯瓜潞实
对于不是很爱甜食的我，
太甜的东西都吃的很少。
当看到这款咸味的葱香曲奇，
就迫不急待的动手做了。
这葱香味的曲奇在烤时便已一屋子的香味，口感也是咸甜适宜，酥脆可口，
独特的口感，也让人百吃不腻……
太甜的东西都吃的很少。
当看到这款咸味的葱香曲奇，
就迫不急待的动手做了。
这葱香味的曲奇在烤时便已一屋子的香味，口感也是咸甜适宜，酥脆可口，
独特的口感，也让人百吃不腻……
食材
黄油
65克
糖粉
42克
食用油
45克
清水
45克
盐
3克
低粉
175克
葱花
适量
步骤
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1. 香葱洗净，切去葱白部分，只留叶子部分。然后再切成细细的葱粒 -
2. 黄油室温软化，先用打蛋器打散。再加入糖粉、盐，先用打蛋器低速打散，再中速打至黄油变白，体积彭松彭大
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3. 分次加入食用油，用打蛋器中速搅打至乳膏状。再分次加入清水，打蛋器中速搅打均匀至乳膏状。
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4. 加入切好的香葱粒，用打蛋器搅打均匀
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5. 筛入低筋面粉，用刮刀拌匀至无颗粒的粉状即可。
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6. 将裱花嘴放入裱花袋中，再将拌好的面糊装入。裱花嘴建议用大号的，以免挤时香葱堵住
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7. 在不粘烤盘上挤出曲奇饼干
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8. 烤箱预热170度，上下火25分钟左右
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9. 烤好的曲奇放至温热后取出放至烤网上彻底晾凉
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10. 刚出炉的曲奇，葱香浓郁，酥脆可口
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11. 曲奇晾凉后，密封保存
小贴士
1.葱花尽量切碎点
2.烤箱烘烤温度适自己烤箱脾性调整
3.挤曲奇时中间尽量不要太厚，以免烘烤时周围上色了而中间还未烤透
2.烤箱烘烤温度适自己烤箱脾性调整
3.挤曲奇时中间尽量不要太厚，以免烘烤时周围上色了而中间还未烤透