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葱香曲奇饼干
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heater筷子
这款葱香曲奇饼干是甜咸口味的,口感香酥。不喜欢甜食的人可以试试这款曲奇。
时间: 30分钟-1小时
食材
低筋面粉
190克
黄油
90克
玉米油
40克
糖粉
45克
牛奶
50克
4.5克
香葱
45克
步骤
  • 1. 将香葱洗净,去掉葱白,只用葱绿。
  • 2. 葱绿用纸巾擦干表面水份。
  • 3. 然后切碎,尽量切细。
  • 4. 取45克备用。
  • 5. 准备做葱香曲奇饼干的材料。
  • 6. 将黄油放入盆中软化。
  • 7. 软化后用打蛋器打散。
  • 8. 加入糖粉和盐。
  • 9. 用电动打蛋器打至黄油颜色变白,体积变大。
  • 10. 加入玉米油。
  • 11. 继续用打蛋器打至浓稠。
  • 12. 加入牛奶。
  • 13. 同样用打蛋器打至浓稠。
  • 14. 加入切好的葱碎。
  • 15. 用打蛋器搅打均匀。
  • 16. 筛入低筋面粉。
  • 17. 用硅胶刀混合均匀。
  • 18. 装入裱花袋中。
  • 19. 均匀的挤入模具中。
  • 20. 放入提前预热的烤箱中进行烘烤,温度为165度,时间为30-35分钟。
  • 21. 成品图。
  • 22. 成品图。
小贴士
1. 香葱洗净后要用纸巾擦干,避免水多,曲奇饼干面团过稀。
2. 加入油和牛奶混合时一定要混全到位,混合成膏状。
3. 葱绿尽量切得细一些,堵住花嘴。
4. 烤箱时间和温度仅供参考,请根据自己的烤箱实际情况调节。
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