葱香曲奇
3.2万热度
190收藏
收藏
|
枯萎settlement
曲奇一般人的印象中，都是甜味的。今天做的这款曲奇，不仅有葱花的加入，而且还加上了少许的盐，味道有股咸香味。让人无法抗拒。
食材
黄油
85g
玉米油
40g
牛奶
50g
低筋面粉
200g
糖粉
45g
小香葱
30g
盐
4g
步骤
-
1. 黄油软化后加入糖粉打发成白色，一直打到黄油体积变大颜色发白有光泽。 -
2. 分次加入植物油、牛奶继续搅打均匀。
-
3. 加入洗净沥干只取葱绿部分的小香葱。
-
4. 加入混合了盐过筛过的低筋面粉.
-
5. 用刮刀按压翻拌均匀。
-
6. 装入裱花袋内，尽可能快的将面糊挤在烤盘上，然后烤箱预热200度。
-
7. 放入曲奇，中层180度烘烤15~20分钟。出炉后放在晾网上晾凉，然后装入密封盒密封保存可保存一星期口感持久酥脆。
小贴士
葱要尽可能的切碎，太大粒的话会导致面糊卡住不好挤出来。而且只取葱绿部分。