南京大排档【美龄粥】
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屯逊律贤闹
美龄粥，喝了就觉得很幸福啊，豆浆怎么可以这么好喝。
南京大牌档一定不是冰糖吧？我放了好几大勺蜂蜜都不够甜，隐隐的不安。
飞利浦的料理棒稍微一打，保留着米和山药的颗粒，好Q！
南京大牌档一定不是冰糖吧？我放了好几大勺蜂蜜都不够甜，隐隐的不安。
飞利浦的料理棒稍微一打，保留着米和山药的颗粒，好Q！
食材
山药
根
糯米
克
水
克
枸杞/葡萄干
装饰
冰糖/蜂蜜
自行感觉
大米
适量
步骤
-
1. 大米糯米1:1，泡2-3h。 -
2. 打豆浆，豆渣先过滤出来。
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3. 打豆浆的同时，蒸山药，去皮，装在保鲜袋子拍打。
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4. 豆浆煮大米糯米，煮软以后拿料理棒打一打，留点颗粒。
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5. 再加点豆渣，山药泥加进去，加冰糖。一直搅，粘稠即可出锅。
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